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Ottobre 2018
Corso: le ricette di Alina Borioli – i fitri di Anzonico
Corso di cucina con Mariangela Castelli e Rosa Maddalon. Durante il suo lavoro di registrazione delle tradizioni e dei modi di vita locali, Alina Borioli ha annotato diverse ricette leventinesi. Tra di esse quella dei "fitri" di Anzonico (tortelli di farina di grano saraceno ripieni di formaggio) la cui antica ricetta è conservata e tramandata da alcune famiglie di Anzonico. Mariangela Castelli e sua cugina Rosa Maddalon, entrambe di Anzonico, ci sveleranno i segreti di questo piatto gustoso e nutriente.…
Ulteriori informazioni »Novembre 2018
La Notte del racconto
Racconti per bambini sul tema: “Di tutti i colori”. Ore 17:00 ritrovo al Museo di Leventina Entrata libera. Attività rivolta ai bambini delle scuole dell'infanzia, elementari e medie.
Ulteriori informazioni »Corso: Crèfli ripieni di Giornico
Corso di cucina con Mirena Giudici. Crèfli e spampezie sono dolci locali leventinesi. Un tempo preparati solo per le occasioni particolari, come feste religiose o sagre di paese, oggi vengono confezionati soprattutto per le feste natalizie. Si conservano a lungo e per questo in passato erano spediti anche oltremare ai parenti emigrati che, attraverso sapori e odori conosciuti, potevano sentirsi più vicini alla propria terra. Le ricette segrete e gli stampi in legno che servono alla loro preparazione sono ancora…
Ulteriori informazioni »Conferenza – Una storia di famiglia: la famiglia Codaghengo di Cavagnago
Conferenza di Fabio Chierichetti. La conferenza è a margine della mostra: Ogni albero ha il suo nome, curata dalla Società genealogica della Svizzera italiana. L’esposizione rimane aperta dal 2 al 24 novembre 2018 e sarà possibile visitarla presso la Casa per anziani Elena Celio a Giornico nei seguenti orari: tutti i giorni 10.00 - 11.30 e 14.30 – 17.30. Per gruppi e scuole è possibile organizzare visite in orari concordati telefonando ai numeri: 091 792 23 31 oppure 079 427 24 20.…
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