Eventi passati

con lo storico Dr. Fabrizio Viscontini. Fra l’inizio del Trecento e la metà dell’Ottocento anche la vita in Leventina fu condizionata dalla Piccola era glaciale, che si manifestava nell’Arco alpino con inverni lunghi e particolarmente freddi e importanti fenomeni alluvionali da luglio a settembre. In particolare, la recrudescenza di questi eventi a partire dal 1570 comportò numerose interruzioni della nuova mulattiera che conduceva al Passo del San Gottardo, una maggiore conflittualità fra le corporazioni e il diffondersi dei processi di…

con Sonia Aebischer. Crèfli e spampezie sono dolci locali leventinesi. Un tempo preparati solo per le occasioni particolari, come feste religiose o sagre di paese, oggi vengono confezionati soprattutto per le feste natalizie. Si conservano a lungo e per questo in passato erano spediti anche oltremare ai parenti emigrati che, attraverso sapori e odori conosciuti, potevano sentirsi più vicini alla propria terra. Le ricette segrete e gli stampi in legno che servono alla loro preparazione sono ancora oggi tramandati da…